【料理奮闘記５１】バーミックスでマヨネーズを作りました

マヨネーズを作りました。

材料は、卵、酢、レモン、オリーブオイル

本当はもっと癖のない油にしないとだめなのですが、

ほかになかったので

混ぜます。

出来上がり
色は緑っぽく、味もオリーブオイルの風味が強いです。
でも、市販のものよりも大変美味しいと思います。