【料理奮闘記３１】オイルサーディンのサラダを作る

オイルサーディン。要するにイワシの油漬けです。

今まであまりなじみのない食品でしたが、
サラダを作るときに便利と知り、最近活躍を始めています。

サラダを作ります。


 二木の菓子で買った格安の缶詰。

こんな感じです。

ドレッシング。マヨネーズと牛乳をベースにしたもの。
塩コショウ、レモンや酢で調味します。

キャベツと混ぜて完成。
野菜はセロリなどの方が合うと思います。