【料理奮闘記３】アジの一夜干しを作りました その2

昨晩干したアジですが・・

無事に生き延びてくれました。
無傷でぶら下がっています。

アジを狙っているのか、カラスの鳴き声がするので、大慌てでとりこんで

焼いて朝ごはんに食べました。
味は、うーんまあまあ
やはり味は干物にした方が良さそうです。

一夜干しはもう少し淡白な魚の方が良いのかな？
次はさわらでやってみます。