【ウーウェンに習う２】マントウをつくりました

本日もマントウをつくります。

レシピはウーウェンの 「北京小麦粉料理」を参考にしています。

普段は朝昼とパン食なのですが、
食パンを買ってくるのも良いですが、その半分くらいは自分で作った
パンを食べたいと思います。

慣れてきたら大量につくって冷凍してみたいと思っています。

本日の粉は
とみざわからの贈り物（薄力粉）
富澤商店のオリジナルの粉　だと思います。
国産薄力粉の中では結構安い部類。

完成。なかなか手慣れてきました。