【酒について１】木下酒造の玉川

酒が大好きです。

日本酒、泡盛、焼酎、ウィスキーが好みで

泡盛だと
宮の鶴、春雨カリー、泡波、宮の華あたりが定番

焼酎は
いいちこ（下町のナポレオン）
・・これは居酒屋でのキープ用ですね

ウィスキーは
ラフロイグ、ボウモア、カナディアンクラブ、ブッシュミルズなど

日本酒は
不動（千葉）が最近のヒット
千葉は日本酒というイメージは全くないですが、
この酒は地酒という域に収まらない完成度を誇っています。

ということで本日は日本酒をいただきます。

今日の酒は　
玉川のひやおろし
目白の田中屋という酒屋で手に入れました。
田中屋は品ぞろえが素晴らしく　見てるだけで楽しいです

京都の酒で、杜氏がイギリス人（だっけ）のフィリップハーパーという人が
つとめています。
どれもとても美味しいお酒です。

栓はvacuvinを使っています。
効果は・・・よくわかりませんが。気分ですね。

エイヒレにマヨネーズをつけていただきます。